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炸过的油怎么变清,食用油炸过几次不能用

发布时间:2021-11-24 11:15:00 来源:网络 编辑:编辑:越前

要说起这个食用油,油炸的时候可是少不了的,食用油油炸了几次就不能使用了呢?

炸过的油怎么变清:

你可以在里面撒一些萝卜片,煎一段时间,然后全部去掉,你可以清楚地看到处理过的油会比以前清晰得多。

方法:将白萝卜切成厚片,用筷子在萝卜片上戳几个孔,放入浊油中,中火炒熟;然后取出萝卜,将萝卜片上的残渣捞出,再将萝卜片放入油中继续炒。 重复几次,使油澄清。

此外,在油中放入几个干净的蛋壳,也可以沉淀食用油中的杂质,使油炸油清澈。

食用油炸过几次不能用:

食用油建议炸一次。

食用油不适合二次高温,油炸后剩余油的酸败率会大大加快,酸败油会产生大量有害物质,食用后会对人体健康产生一定影响。

如果油炸后,油体出现很深的颜色、粘度和杂质,建议不要使用。 如果油的颜色不太深,不太厚和杂质少,这样的油可以继续吃。 使用油炸油后,首先要将油静置一段时间,让残渣沉淀到底部,使用时底部部分浑浊的油带残渣。

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